關鍵詞:iso22000認證咨詢,iso22000認證服務,ISO22000認證辦理
跟著經(jīng)濟全球化的開展、社會文明程度的進步,人們越來越重視食物的安全問題;要求出產(chǎn)、操作和供給食物的安排,證明自己有才能操控食物安全損害和那些影響食物安全的要素。顧客的期望、社會的職責,使食物出產(chǎn)、操作和供給的安排逐步認識到,應當有規(guī)范來輔導操作、確保、點評食物安全辦理,這種對規(guī)范的呼喊,促ISO22000:2018食物安全辦理系統(tǒng)要求規(guī)范的發(fā)生。
ISO22000:2018規(guī)范既是描繪食物安全辦理系統(tǒng)要求的運用輔導規(guī)范,又是可供食物出產(chǎn)、操作和供給的安排認證和注冊的根據(jù)。ISO22000:2018表達了食物安全辦理中的共性要求,而不是針對食物鏈中任何一類安排的特定要求。
該規(guī)范適用于在食物鏈中所有期望樹立確保食物安全系統(tǒng)的安排,不管其規(guī)劃、類型和其所供給的產(chǎn)品。它適用于農(nóng)產(chǎn)品出產(chǎn)廠商動物飼料出產(chǎn)廠商食物出產(chǎn)廠商批發(fā)商和零售商。它也適用于與食物有關的設備供給廠商物流供給商,包裝材料供給廠商,農(nóng)業(yè)化學品和食物添加劑供給廠商,觸及食物的效勞供給商和餐廳。所有餐飲業(yè)、快餐供應企業(yè)、食品儲藏運輸企業(yè)實施衛(wèi)生部制定的國家食品衛(wèi)生規(guī)范要求(GMP規(guī)范);乳制品、果蔬汁飲料、碳酸飲料、含乳飲料、罐頭食品、低溫肉制品、水產(chǎn)品加工企業(yè)、學生集中供餐企業(yè)實施ISO22000管理。醬油、食醋、植物油、熟肉制品等食品加工企業(yè)、餐飲業(yè)、快餐供應企業(yè)和醫(yī)院營養(yǎng)配餐企業(yè)實施ISO22000管理。ISO22000適用于整個食品供應鏈中所有的組織,包括飼料加工、初級產(chǎn)品加工、到食品的制造、運輸和儲存、以及零售商和飲食業(yè)。另外,與食品生產(chǎn)緊密關聯(lián)的其它組織也可以采用該標準,如食品設備的生產(chǎn)、食品包裝材料的生產(chǎn)、食品清潔劑的生產(chǎn)、食品添加劑的生產(chǎn)和其它食品配料的生產(chǎn)等。
ISO22000食品安全管理體系咨詢服務流程
第一步、咨詢
前期準備:任命管理者代表、明確體系負責部門、建立質量管理體系咨詢工作組、確定內(nèi)審員、擬定質量方、擬定質量目標、整理現(xiàn)有的文件、記錄
現(xiàn)場調(diào)研:了解貴公司質量管理的基本狀況。
體系策劃:確定人員職能職責、商定咨詢工作計劃。
人員培訓:提高管理意識;理解質量管理體系標準的內(nèi)容及要求;掌握文件編寫方法。
文件編寫/發(fā)布:建立文件化的質量管理體系,并確保管理體系的適宜性、符合性、可操作性;
體系運行:貫徹落實管理體系的方針、目標、指標、管理方案、及管理職責等,使體系文件得到貫徹執(zhí)行。
第一次內(nèi)部審核:培訓內(nèi)部審核組的實際審核能力;檢查綜合型管理體系的符合性和有效性,查找存在問題并進行整改。
管理評審:對管理體系的充分性、適宜性和有效性做出評價。
第二次內(nèi)部審核(必要時):檢查質量管理體系的符合性和有效性,完善第一次內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的問題。
模擬審核(審核準備):評價質量管理體系的符合性、有效性,判斷是否可申請認證審核。
第二步、審核
經(jīng)咨詢機構前期在企業(yè)內(nèi)建立,運行體系成熟后,企業(yè)將向認證公司提交申請,由認證公司安排審核,審核通過,則發(fā)給證書。
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